lundi 1 août 2016

Pistou à la betterave



  • 300 g Betterave cru
  • 150 g Oignons
  • 150 g Parmesan râpé
  • 150 g Huile d’olive
  • 25 g Fleur de sel
  • 1 Citron verte jus

Mixer ensemble les oignons, betterave, huile d’olive, jus de citron et le sel.
Bien mixer.





Sans mixer ajouter le parmesan râpé.








Pesto: Avec pignons de pin et fromage (parmesan ou pecorino).
Pistou: Sans pignons, et le fromage n’y est pas obligatoire.


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