mercredi 13 janvier 2016

Pesto et Pistou au basilic


 30 portions
Pesto:

  • 250 g Feuilles de basilic
  • 250 ml Huile d'olive
  • 150 g Parmesan râpé
  • 150 g Pignons de pin
  • 15 g Ail
  • 15 g Sel



Mixer tous les ingrédients ensemble.








Pistou:
  • 250 g Feuilles de basilic
  • 250 g Parmesan râpé
  • 250 g Huile d'olive
  • 15 g Ail
  • 15 g Sel
Mixer tous les ingrédients ensemble.





Pesto: Avec pignons de pin et fromage (parmesan ou pecorino).
Pistou: Sans pignons, et le fromage n’y est pas obligatoire.

On peut congeler










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